Le Chelsea Pub recherche un barman dynamique et passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et du service d’une variété de boissons, allant des bières locales aux cocktails classiques, tout en assurant un service client exceptionnel dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Responsabilités :
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les demandes des clients.
- Accueillir les clients, prendre les commandes de boissons et de nourriture, et offrir un service de qualité.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du bar.
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail.
- Gérer la caisse et effectuer les transactions.
- Assurer la liaison avec la cuisine pour la préparation et la livraison des commandes de nourriture.
- Gérer l’inventaire des boissons et de la nourriture au bar.
- Proposer et promouvoir les boissons spéciales et les promotions du Chelsea Pub.
- Veiller à ce que les clients du bar aient une expérience positive et complète.
Compétences :
- Expérience préalable en tant que barman dans un environnement de bar ou de restaurant achalandé.
- Connaissance approfondie des boissons alcoolisées et non alcoolisées, ainsi que des techniques de préparation de cocktails.
- Expérience dans la prise de commandes de nourriture et la gestion des interactions avec la cuisine.
- Excellentes compétences en service à la clientèle et en communication.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression.
- Sens de l’organisation et souci du détail.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel.
- Connaissance des bières locales et des tendances en matière de cocktails (un atout).