DISTILLERIE DU SQUARE

La Distillerie du Square est la première distillerie des Collines-de-l’Outaouais, à seulement 15 minutes du centre-ville d’Ottawa. C’est l’endroit rêvé pour les amateurs de spiritueux et les curieux à la recherche d’une expérience unique au cœur d’Old Chelsea, Québec.

Heures de la boutique
Dimanche au jeudi : 12h00 à 18h00
Vendredi et samedi : 12h00 à 19h00

Heures de la Cocktailerie
Mercredi au samedi : 16h00 à 22h00

248 Ch. Old Chelsea, Chelsea, QC, J9B 1J3

DÉCOUVREZ LA DISTILLERIE DU SQUARE

Nos produits

TOUTES LES CATÉGORIES

Aperitivo Gin Liqueur Sirop

GIN DU JARDIN – CHELSEA DRY GIN

Inspiré par la nature de Chelsea, ce gin québécois se distingue par son goût frais et ses ingrédients locaux, comme le poivre clavalier et la baie de genièvre, cultivée localement par Ferme et Forêt.

GIN DU JARDIN MÉDITERRANÉEN

Élaboré avec un alcool de maïs québécois et l’huile d’olive de La Belle Excuse, ce gin est créé par la méthode Fat-Wash. Ses arômes de citron, d’olive et de pistache vous envoûteront.

BELLA CIAO! APERITIVO

Avec ses notes d’orange sanguine, d’écorces d’oranges amères, de racine de gentiane et d’aromates rappelant la tradition italienne, cet aperitivo se déguste parfaitement en spritz ou en negroni.

ALLA VITA ! AMARETTO

Savourons la dolce vita, une douce aventure où chaque instant est une découverte. Laissez-vous séduire par notre amaretto aux notes de noyau de cerise et d’arômes forestiers.

SIROPS À COCKTAIL

Découvrez nos sirops, le complément parfait à vos cocktails.

CORDIALS

Découvrez nos cordials. Faire un cocktail n’aura jamais été aussi simple !

Découvrez, goûtez, créez

VISITES GUIDÉES

Les visites de l’écomusée se font sur réservation et comprennent :

Un cocktail de bienvenue ;
Une visite guidée de l’écomusée de la Distillerie du Square ;
Une visite guidée de la salle de production de la Distillerie du Square ;
Une dégustation animée de nos spiritueux dans notre salle de dégustation.

RÉSERVEZ VOTRE VISITE GUIDÉE

LA COCKTAILERIE

Entrez dans l’univers enchanteur de La Cocktailerie, le tout nouveau bar à cocktails de la Distillerie du Square, situé au 2ème étage. Vous serez séduit par ses cocktails exquis et son ambiance feutrée.

Heures d’ouverture :

Du mercredi au samedi: 16h à 22h

ATELIER DE MIXOLOGIE

Plongez dans l’univers créatif des cocktails en participant à notre atelier de mixologie. Sous la conduite de notre mixologue, vous réaliserez trois cocktails raffinés tout en découvrant les bases de cet art. Les ateliers peuvent accueillir jusqu’à 12 participants.

RÉSERVEZ VOTRE ATELIER

BOUTIQUE

Visitez la boutique de la Distillerie du Square et ramenez vos produits préférés à la maison.

Heures d’ouverture :

Du dimanche au jeudi : de 12h00 à 18h00

Vendredi et samedi : 12h00 à 19h00

ÉVÉNEMENTS

Soirées Jazz, soirées foodie, soirées danse !

Découvrez les événements qui animent La Cocktailerie, le tout nouveau bar à cocktails de la Distillerie du Square.

ÉVÉNEMENTS

Découvrez la distillerie

RÉSERVEZ LA DISTILLERIE DU SQUARE POUR VOTRE PROCHAIN ÉVÉNEMENT

ORGANISEZ VOTRE ÉVÉNEMENT

TRANSFORMEZ VOTRE VISTE À
OLD CHELSEA, QUÉBEC,
EN SÉJOUR

Plongez dans l’atmosphère d’Old Chelsea grâce à nos offres exclusives. De la gastronomie locale aux événements culturels uniques, chaque expérience est conçue pour éveiller vos sens et créer des souvenirs inoubliables. Ne manquez pas l’occasion de découvrir le meilleur de notre région.

RÉSERVEZ

Les meilleurs cocktails sont créés à partir des meilleurs spiritueux.

TOUTES LES CATÉGORIES

Acidulé Amaretto Amer Aperitivo Chocolaté Crémeux Épicé Floral Fruité Gin Herbacé Salé Torréfié

TOUS LES ÉVÉNEMENTS

MARCHÉ DU SQUARE

Chaque dimanche de 10h à 13h. Venez rencontrer nos artisans de l’Outaouais. Le Marché du Square c’est le lieu de rencontre de toute la communauté d’Old Chelsea.
Fleuristes, artistes, bijoux, gourmandises, poterie, chandelles et bien plus encore.