CHELSEA PUB

ARCHANGEL

Gin du Jardin, Bella Ciao! Aperitivo, concombre, jus de lime, sirop simple.

NARANJARITA

Mezcal, Cointreau, sirop d’agave, jus d’orange sure, sel de mer et chili.

PAPER PLANE

Bourbon, Amaro, Bella Ciao! Aperitivo, jus de citron.

CITRUS BLOOM

Gin du Jardin Méditerranéen, Bella Ciao! Aperitivo, jus de citron, jus de pamplemousse.

SPAGUETT

Bière blonde, Bella Ciao! Aperitivo, jus de citron.

BOURBON SOUR

Bourbon, jus de lime, blanc d’œuf, sirop simple.

AMARETTO SOUR

Amaretto, jus de lime, blanc d’œuf, sirop simple.

OLD FASHIONED

Bourbon, amers Angostura, amers à l’orange, sirop simple.

BELLAGRONI

Gin du Jardin, Bella Ciao! Aperitivo, vermouth rouge, amers à l’orange.

HAKUNA MATATA

Cazadores, vermouth rouge, Campari, sirop d’hibiscus, citron.

L’ARAMIS

Gin du Jardin, sirop de mûres, jus de lime, soda.

MARGARITA

Téquila, Cointreau, Grand Marnier, jus de lime, sirop d’agave.

SPRITZ BELLA CIAO!

Bella Ciao! Aperitivo, vin mousseux, soda.

SPRITZ ST-GERMAIN

St-Germain, Gin du Jardin, vin mousseux, soda.

CAESAR DU JARDIN

Gin du Jardin, Clamato, jus de cornichons, jus de citron, Worcestershire, amers de céleri.

MARTINI

Gin du Jardin Méditerranéen, vermouth blanc.

FRÉNÉSIE

Gin du Jardin, Pimm’s No 1, Campari, sirop de curcuma et gingembre.

CAIPIRINHA ROYAL

Leblon, liqueur de cassis, sucre de canne, lime.

NAHUATL ESPRESSO

Bourbon, Bella Ciao! Aperitivo, espresso, amers au chocolat aztèque.

VITAMINE GOJI

Rhum sans alcool mariné aux baies de goji, sirop de citronnelle, jus de citron, nectar de goyave. 

DÉTENTE FLOW

Gin sans alcool, jus d’ananas, jus de canneberge blanc, sirop de lavande, pétales de rose.

ANTIOXIDANT

Gin sans alcool, sirop de curcuma et gingembre, fruit de la passion, jus de citron, bleuets.

LIMONADE ROSÉ

Jus de lime, jus de pamplemousse, soda, sirop simple.

SANGRIA BLANCHE

Vin blanc, liqueur de melon, jus de canneberge blanc, jus d’orange, Sprite.

SANGRIA ROUGE

Vin rouge, Peachtree Schnapp’s, jus d’orange, ginger ale.

BELLA CIAO! SPRITZ

Bella Ciao! Aperitivo, vin mousseux, soda.

WINDSOR TINTO, GRENACHE & SYRAH

Bodegas, Espagne

LES URUBUS, MARQUETTE, FRONTENAC & PETITE PEARL

Luskville, Québec

NO ES PITUKO, CARIGNAN

Curico, Chili

CHÂTEAU MONTCARBIER, MERLOT, CABERNET FRANC & CABERNET SAUVIGNON

Bordeaux, France

FREGHINO (1L), SANGIOVESE, MALVASIA NERO & COLORINO

Umbria, Italie

TENUTE ORESTIADI, FRAPPATO

Sicile, Italie

BLONDE DE CHELSEA (5%)

Chelsea & Co

BLANCHE DE CHELSEA (5%)

Chelsea & Co

ROUSE DE CHELSEA (5%)

Chelsea & Co

COULEUR CAFÉ, NOIRE (5.5%)

Chelsea & Co

ORANGE TIE WRAP (7.5%)

Chelsea & Co

IPA CÔTE OUEST (7%)

Chelsea & Co

ROAD TRIP DOUBLE IPA (8%)

Chelsea & Co

NEW ENGLAND IPA

Chelsea & Co

PALETTE DE BIÈRES (5 OZ)

Trois bières au choix.

CHIPS & GUAC (V)

FRITES MAISON GARNIES (V)

Feta, pepperoncinis, pois chiches, tomates rôties et artichauts frits.

TAQUITOS AU POULET BUFFALO (SG)

Tortillas de maïs, sauce Buffalo, fromage, servis avec une sauce ranch à la coriandre et des quartiers de lime.

CALMARS FRITS

Servis avec oignons verts, quartier de citron et aïoli à l’ail rôti.

PIEROGIES PANÉS (V)

Accompagnés de crème sure fumée et garnis d’oignons verts grillés.

TARTARE DE SAUMON

Mayo épicée sésame et soja, oignons verts, concombres, servi avec wontons frits.

DE LA FERME À LA TABLE

Méli-mélo de laitue de la Ferme Juniper, betteraves jaunes rôties, dattes, bacon, fromage bleu, haut de cuisse de volaille grillée de la Ferme aux Saveurs des Monts, vinaigrette miel et moutarde.

Option végé

SALADE DI PARMA AU CANARD CONFIT (SG)

Mélange de laitues maison, tofu, tomates cerises, chou rouge, noix de Grenoble, levure alimentaire et vinaigrette Tamari.

Sans canard confit

SALADE COBB ESTIVALE

Laitue romaine, poitrine de poulet grillé, maïs mariné, tomates cerises, flanc de porc fumé maison, copeaux de cheddar vieilli, œuf cuit dur, avocat, vinaigrette ranch buffalo au fromage bleu.

Option végé

FRITES (V)

FRITES DE PATATES DOUCES (V)

Avec mayo épicée.

NACHOS (V)

Chips de tortillas de maïs, cheddar et Monterey Jack, jalapeños marinés, oignons verts, tomates, coriandre, salsa roja et crema à la lime.

Extra poulet

Extra porc effiloché fumé et sauce BBQ

Extra guacamole (2 oz)

Extra guacamole (4 oz)

Option végé avec haricots noirs

POUTINE

Frites maison, fromage en grain St-Albert et sauce brune.

Extra porc effiloché fumé et sauce BBQ

Extra bœuf effiloché demi-glace

Extra viande fumée

AILES DE POULET

De la Ferme aux Saveurs des Monts avec choix de sauce : forte, BBQ, miel et ail, buffalo au fromage bleu, sauce BBQ caroline ou sauce coréenne.

LE CLUB

Focaccia au romarin, flanc de porc fumé maison, escalope de poulet pané, oignons caramélisés, tomates, provolone, laitue et sauce César maison.

RIGATONI À LA FLORENTINE

Sauce rosée, pancetta, cremini, poitrine de poulet grillé, épinards, parmesan.

Option végé

CÔTES LEVÉES DE PORC DE NOTRE FUMOIR

Servies avec notre sauce BBQ maison, frites et salade de chou.

CHELSEA BURGER

2 galettes de bœuf, bacon, cheddars fumé et régulier, laitue, tomate, oignons, cornichon, sauce Chelsea.

Option Beyond Meat

Option sans gluten

BURGER CHAMPI-BON

2 galettes de bœuf, bacon, fromage à la crème, cheddar vieilli, champignons, roquette et dijonnaise à l’ail.

FISH & CHIPS

Aiglefin pané à la bière, frites, citron, salade de chou.

SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ

Porc fumé effiloché maison, salade de chou et sauce BBQ caroline.

FOCACCIA VÉGÉ (V)

Tapenade d’aubergine marinée et épicée, halloumi poêlé, roquette, mayo aux tomates séchées, portobellos, oignons frits.

FOCACCIA AUX DEUX BŒUFS

Bœuf braisé maison, viande fumée, mayo au raifort, oignons caramélisés, cheddar vieilli, provolone et roquette.

RIGATONI AVEC SAUCE CRÉMEUSE (V)

CHEESEBURGER 

Servi avec frites.

CROQUETTES DE POULET

Servies avec frites.

POUTINETTE

GÂTEAU AU FROMAGE DU MOMENT

GÂTEAU AUX CAROTTES

BROWNIE

TARTELETTE AU CITRON