HAUT JARDIN - Square Old Chelsea

INGRÉDIENTS

1,5 oz de gin du jardin
0,75 oz de jus de citron
0,5 oz de sirop simple
6 bleuets frais
6 feuilles de menthe
eau pétillante
garniture : feuilles de menthe ou bleuets

ÉTAPES

Écraser les bleuets dans un shaker à l’aide d’un pilon.
Verser le reste des ingrédients dans le shaker, à l’exception de l’eau pétillante.
Ajouter les glaçons, puis secouer vigoureusement.
Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide d’une passoire fine.
Allonger avec de l’eau pétillante.
Mélanger à l’aide d’une cuillère.
Garnir avec une brochette de bleuets ou une tête de menthe.