CHUTNEY MULE

INGRÉDIENTS

1,5 oz de gin du jardin
1 oz de bella ciao! aperitivo
1 oz de jus de canneberge
bière de gingembre
3 traits d’amers angostura
gingembre frais
romarin
garniture : romarin et canneberges marinées

ÉTAPES

Dans un shaker vide, écraser le gingembre et le romarin à l’aide d’un pilon.
Ajouter le gin, l’aperitivo et les amers angostura.
Ajouter de la glace puis secouer vigoureusement.
Filtrer dans une tasse à moscow mule sur de la glace concassée.
Ajouter le jus de canneberge et un splash de bière de gingembre.
Garnir de canneberges marinées et de romarin.